Riz Sauté à l'Ananas Façon Thaï

Le fameux 'Khao Pad Sapparod', parfait pour utiliser un reste de riz.

⏱️ Préparation : 15 min 🍳 Cuisson : 10 min 🥣 Portions : 2

🛒 Ingrédients

  • 300g de riz cuit et froid
  • 200g d'ananas frais en dés
  • 1 poignée de noix de cajou
  • 2 c.à.s de sauce soja
  • 1 c.à.c de curry en poudre
  • 1 oignon nouveau

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Faites torréfier les noix de cajou à sec dans un wok. Réservez.
  2. Dans le wok chaud avec un peu d'huile, faites sauter l'oignon nouveau émincé.
  3. Ajoutez le riz froid et écrasez les grumeaux. Faites sauter 3 minutes.
  4. Ajoutez la poudre de curry, la sauce soja, et les dés d'ananas.
  5. Faites sauter à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez les noix de cajou et servez dans la coque de l'ananas pour l'effet !