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Simulateur d'économies et budget végétarien

La viande et le poisson représentent souvent le poste de dépense le plus lourd du chariot de supermarché. Ajustez les curseurs ci-dessous selon votre foyer pour calculer en direct vos économies financières réelles et les bénéfices environnementaux associés.

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⚙️ Votre foyer et vos habitudes

Nombre de personnes dans le foyer : 2 personnes
Repas avec viande/poisson remplacés : 4 repas / sem.
Sur les 14 déjeuners et dîners de la semaine par personne.
Face à une portion végétale brute (légumineuses, tofu, céréales) à ~0,60 €.

💰 Vos gains estimés

Économie mensuelle
+118 €
sur votre budget courses
Économie annuelle
+1 414 €
de pouvoir d'achat net
🌍 Impact écologique préservé par an :
156 000 L
d'eau préservée (douches : ~2 600)
624 kg
de CO₂ évités (~4 100 km en auto)
💡 Idée concrète : Avec ces économies, vous pouvez vous offrir 100% de fruits, légumes et céréales bio locaux sans dépenser un centime de plus par mois !

📊 Comparatif réel : Coût d'une portion de 20 g de protéines

Source de protéines Quantité pour 20 g de protéines Coût moyen estimé Avantage santé
🌱 Lentilles vertes ou corail 80 g crues (~200 g cuites) 0,25 € à 0,35 € Riches en fer, fibres et sans graisses saturées
🫘 Pois chiches secs 100 g crus (~220 g cuits) 0,30 € à 0,40 € Index glycémique très bas, satiété longue durée
🧈 Tofu bio nature en bloc 130 g 0,75 € à 0,95 € Tous les acides aminés essentiels, calcium
🥩 Steak haché pur bœuf (15%) 100 g 1,80 € à 2,80 € Graisses saturées, cholestérol, impact CO₂ lourd
🐟 Pavé de saumon frais 100 g 3,20 € à 4,50 € Métaux lourds potentiels, surpêche

❓ Questions fréquentes sur le budget végétarien

Manger végétarien coûte-t-il vraiment moins cher ?

Oui, à condition de baser son alimentation sur les produits bruts : légumineuses sèches (lentilles, pois chiches, haricots à environ 2 € à 3 € le kilo) plutôt que sur les substituts ultra-transformés industriels. Pour une famille de 4 personnes, l'économie atteint facilement 800 € à 1 500 € par an.

Quels sont les aliments végétaux les plus économiques pour les protéines ?

Les champions du budget sont les lentilles corail et vertes, les pois cassés, les flocons d'avoine, les pois chiches et le tofu nature en magasin bio. Une portion de 20 g de protéines végétales coûte en moyenne 0,35 € contre 2 € à 4 € pour une viande ou un poisson de qualité équivalente.

Comment faire ses courses végé sans faire exploser la note ?

Achetez les légumineuses et céréales complètes en vrac ou en sacs de 1 à 5 kg, privilégiez les légumes de saison sur le marché en fin de matinée, et préparez de grandes portions le week-end en batch cooking pour éviter les plats traiteurs ou livrés à emporter.

🔥 Problématique d'actualité • 💰 Pouvoir d'achat et budget

Budget courses veggie et inflation : comment diviser sa facture par deux en mangeant sainement

Comparatif du coût par portion de protéines, panier type à moins de 25 € par semaine et simulateur d'économies pour alléger votre budget sans aucune privation.

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