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Calendrier du potager bio : semis, plantations et récoltes mois par mois

Organiser ses cultures tout au long de l'année pour une récolte abondante

Réussir son potager bio repose sur le respect du rythme des saisons. En étalant vos semis et vos repiquages mois par mois, vous assurez une production continue de légumes frais, savoureux et sains sans surproduction soudaine.

1. Le printemps (Mars à Mai) : Le grand réveil du potager

Le printemps est la saison la plus créative et intense pour le jardinier :

Mars : Semis au chaud (tomates, poivrons, aubergines) et semis directs en pleine terre des petits pois, fèves, radis et carottes précoces.
Avril : Repiquage sous châssis des salades et premières plantations de pommes de terre précoce.
Mai (Après les saints de glace) : Repiquage en pleine terre des tomates, courgettes, concombres, potirons et basilic.

2. L'été (Juin à Août) : Récoltes et gestion de l'arrosage

Pendant la période estivale, l'effort se concentre sur le paillage et l'arrosage économe :

Juin : Semis des haricots verts et beurres, récoltes abondantes de radis, salades, petits pois et premières courgettes.
Juillet : Arrosage régulier au pied avec des oyas ou du goutte-à-goutte, taille douce des gourmands de tomates.
Août : Récolte des tomates confites de soleil, aubergines, poivrons et semis des légumes d'automne et d'hiver (navets, poireaux, choux).

3. L'automne (Septembre à Novembre) : Préparer la terre et les stocks

L'automne permet d'engranger les dernières récoltes et de nourrir la terre pour le printemps suivant :

Septembre : Récolte des courges, potimarron et maïs doux. Semis de la mâche et des épinards d'hiver.
Octobre : Plantation des caïeux d'ail, d'échalotes et d'oignons. Semis des engrais verts (seigle, phacélie, vesce) sur les parcelles libérées.
Novembre : Paillage épais de toutes les planches de culture pour protéger le sol du gel et de la lessivage des pluies.

4. L'hiver (Décembre à Février) : Repos et planification des graines

Une saison idéale pour entretenir ses outils et planifier le plan de culture de l'année à venir :

Décembre et Janvier : Récolte des poireaux, choux de Bruxelles, topinambours et mâche. Tri et commande des graines bio non-hybrides.
Février : Nettoyage et affûtage des outils, premiers semis de piments et poivrons au chaud sous lampe ou derrière une fenêtre ensoleillée.

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Foire aux questions (FAQ)

Quand commencer les premiers semis au potager bio ?

Les premiers semis au chaud (tomates, poivrons, aubergines) démarrent dès le mois de février à mars en intérieur ou sous serre chauffée. Les semis directs en pleine terre débutent à partir de mars et avril selon le climat.

Pourquoi attendre les saints de glace avant de planter ?

Les saints de glace (mi-mai) marquent la fin des gelées tardives de printemps. Planter vos légumes d'été (tomates, courgettes, melons) après cette période garantit que les jeunes plants ne gèleront pas.

Que peut-on planter au potager en automne et en hiver ?

En automne, on plante l'ail rose et blanc, les échalotes, les oignons ainsi que les salades d'hiver (mâche, scarole). C'est aussi le moment de semer les engrais verts pour nourrir le sol.