fenouil Braisés au Citron

Une cuisson lente qui rend le légume incroyablement fondant.

⏱️ Préparation : 10 min 🍳 Cuisson : 30 min 🥣 Portions : 2

🛒 Ingrédients

  • 1 botte de fenouil
  • Le jus d'un demi-citron
  • 30g de margarine ou beurre végétal
  • 1 pincée de sucre
  • Sel, poivre

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Nettoyez les fenouil et coupez-les en tronçons.
  2. Faites fondre la margarine dans une sauteuse.
  3. Ajoutez les fenouil, faites-les dorer légèrement.
  4. Ajoutez le jus de citron, le sucre, un demi-verre d'eau et couvrez.
  5. Laissez braiser à feu doux pendant 25 minutes jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.