poireau Braisés au Citron
Une cuisson lente qui rend le légume incroyablement fondant.
⏱️ Préparation : 10 min
🍳 Cuisson : 30 min
🥣 Portions : 2
🛒 Ingrédients
- 1 botte de poireau
- Le jus d'un demi-citron
- 30g de margarine ou beurre végétal
- 1 pincée de sucre
- Sel, poivre
🧑🍳 Étapes de préparation
- Nettoyez les poireau et coupez-les en tronçons.
- Faites fondre la margarine dans une sauteuse.
- Ajoutez les poireau, faites-les dorer légèrement.
- Ajoutez le jus de citron, le sucre, un demi-verre d'eau et couvrez.
- Laissez braiser à feu doux pendant 25 minutes jusqu'à ce que l'eau soit évaporée.
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