Navets glacés au miel et thym

🧑‍🍳 Étapes de préparation

1. Épluchez les navets et coupez-les en quartiers.
2. Placez-les dans une sauteuse en une seule couche. Ajoutez de l'eau jusqu'à mi-hauteur des navets.
3. Ajoutez le beurre en parcelles, le miel, le sel, le poivre et le thym.
4. Couvrez avec du papier sulfurisé coupé à la dimension de la poêle (avec un trou au centre) et laissez cuire à feu moyen jusqu'à évaporation complète de l'eau.
5. En fin de cuisson, faites rouler les navets dans le sirop obtenu pour bien les enrober et les caraméliser légèrement.