Purée de Petits Pois et Menthe
Ingrédients
Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.
⏱️ Préparation : 5 min
🍳 Cuisson : 10 min
🥣 Portions : 4
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🛒 Ingrédients
- 500g de petits pois (surgelés ou frais)
- Une belle poignée de menthe fraîche
- 2 c.à.s de crème fraîche ou végétale
- Sel et poivre
🧑🍳 Étapes de préparation
- Plongez les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 à 10 minutes.
- Égouttez-les bien.
- Mettez-les dans un blender avec les feuilles de menthe fraîche et la crème.
- Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée (lisse ou avec des morceaux selon les goûts).
- Réchauffez doucement si nécessaire et servez.
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