Purée de Petits Pois et Menthe

Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.

⏱️ Préparation : 5 min 🍳 Cuisson : 10 min 🥣 Portions : 4
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🛒 Ingrédients

  • 500g de petits pois (surgelés ou frais)
  • Une belle poignée de menthe fraîche
  • 2 c.à.s de crème fraîche ou végétale
  • Sel et poivre

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Plongez les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée pendant environ 8 à 10 minutes.
  2. Égouttez-les bien.
  3. Mettez-les dans un blender avec les feuilles de menthe fraîche et la crème.
  4. Mixez jusqu'à obtenir la consistance désirée (lisse ou avec des morceaux selon les goûts).
  5. Réchauffez doucement si nécessaire et servez.
💡

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