Salade de Quinoa aux Cerises et Amandes

Une entrée originale et sucrée-salée étonnante.

⏱️ Préparation : 15 min 🍳 Cuisson : 15 min 🥣 Portions : 4

🛒 Ingrédients

  • 150g de quinoa
  • 200g de cerises dénoyautées
  • 50g d'amandes effilées
  • 1 oignon rouge
  • Coriandre fraîche
  • Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique)

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Faites cuire le quinoa et laissez-le refroidir.
  2. Faites dorer les amandes à sec dans une poêle.
  3. Coupez les cerises en deux et émincez l'oignon rouge.
  4. Mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette.
  5. Parsemez de coriandre fraîche avant de servir.

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