Salade de Quinoa aux Cerises et Amandes
Une entrée originale et sucrée-salée étonnante.
⏱️ Préparation : 15 min
🍳 Cuisson : 15 min
🥣 Portions : 4
🛒 Ingrédients
- 150g de quinoa
- 200g de cerises dénoyautées
- 50g d'amandes effilées
- 1 oignon rouge
- Coriandre fraîche
- Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique)
🧉🍳 Étapes de préparation
- Faites cuire le quinoa et laissez-le refroidir.
- Faites dorer les amandes à sec dans une poêle.
- Coupez les cerises en deux et émincez l'oignon rouge.
- Mélangez tous les ingrédients avec la vinaigrette.
- Parsemez de coriandre fraîche avant de servir.
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