Tarte au Citron Vegan

Une crème au citron fondante sans œufs ni lait.

⏱️ Préparation : 20 min 🍳 Cuisson : 15 min 🥣 Portions : 6

🛒 Ingrédients

  • 1 pâte sablée vegan
  • Le jus de 3 beaux citrons + zestes
  • 20cl de crème de coco
  • 100g de sucre
  • 40g de fécule de maïs (Maïzena)

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Faites cuire la pâte à blanc à 180°C pendant 15 min.
  2. Dans une casserole, délayez la fécule dans la crème de coco.
  3. Ajoutez le jus de citron, les zestes et le sucre.
  4. Faites épaissir sur feu moyen en fouettant sans cesse.
  5. Versez la crème sur le fond de tarte et placez au frais 2h.