Salade Fraîcheur Mangue, Avocat et Coriandre
Une entrée exotique, sucrée-salée et pleine de bonnes graisses.
⏱️ Préparation : 10 min
🍳 Cuisson : 0 min
🥣 Portions : 2
🛒 Ingrédients
- 1 grosse mangue mûre
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- Coriandre fraîche
- Le jus d'un citron vert
- 1 c.à.s d'huile d'olive
🧑🍳 Étapes de préparation
- Épluchez et coupez la mangue et l'avocat en cubes réguliers.
- Émincez très finement l'oignon rouge.
- Mélangez délicatement les cubes de fruits et l'oignon dans un saladier.
- Arrosez avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Parsemez généreusement de coriandre fraîche et servez bien frais.
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