Salade Fraîcheur Mangue, Avocat et Coriandre

Une entrée exotique, sucrée-salée et pleine de bonnes graisses.

⏱️ Préparation : 10 min 🍳 Cuisson : 0 min 🥣 Portions : 2

🛒 Ingrédients

  • 1 grosse mangue mûre
  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • Coriandre fraîche
  • Le jus d'un citron vert
  • 1 c.à.s d'huile d'olive

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Épluchez et coupez la mangue et l'avocat en cubes réguliers.
  2. Émincez très finement l'oignon rouge.
  3. Mélangez délicatement les cubes de fruits et l'oignon dans un saladier.
  4. Arrosez avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
  5. Parsemez généreusement de coriandre fraîche et servez bien frais.