Gratin de Blettes Façon Corse
Ingrédients
Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.
⏱️ Préparation : 20 min
🍳 Cuisson : 35 min
🥣 Portions : 4
🛒 Ingrédients
- 1 grosse botte de blettes
- 2 gousses d'ail
- 20cl de crème liquide
- 100g de fromage de brebis ou parmesan
- Huile d'olive
🧑🍳 Étapes de préparation
- Séparez les côtes (les blancs) des feuilles (le vert). Coupez les côtes en dés et hachez grossièrement les feuilles.
- Faites cuire les blancs à l'eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez.
- Dans une poêle, faites fondre les feuilles avec l'ail haché et un filet d'huile pendant 5 minutes.
- Dans un plat à gratin, mélangez les blancs et les verts, versez la crème, salez et poivrez.
- Parsemez de fromage et enfournez 20 minutes à 200°C.
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