Gratin de Blettes Façon Corse

Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.

⏱️ Préparation : 20 min 🍳 Cuisson : 35 min 🥣 Portions : 4
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🛒 Ingrédients

  • 1 grosse botte de blettes
  • 2 gousses d'ail
  • 20cl de crème liquide
  • 100g de fromage de brebis ou parmesan
  • Huile d'olive

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Séparez les côtes (les blancs) des feuilles (le vert). Coupez les côtes en dés et hachez grossièrement les feuilles.
  2. Faites cuire les blancs à l'eau bouillante pendant 15 minutes. Égouttez.
  3. Dans une poêle, faites fondre les feuilles avec l'ail haché et un filet d'huile pendant 5 minutes.
  4. Dans un plat à gratin, mélangez les blancs et les verts, versez la crème, salez et poivrez.
  5. Parsemez de fromage et enfournez 20 minutes à 200°C.
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