Velouté de Céleri-Rave et Pomme
Ingrédients
Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.
⏱️ Préparation : 15 min
🍳 Cuisson : 30 min
🥣 Portions : 4
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🛒 Ingrédients
- 1 boule de céleri-rave
- 2 pommes (Golden ou Fuji)
- 1 oignon
- 1 bouillon de légumes
- 10cl de crème végétale
🧑🍳 Étapes de préparation
- Épluchez le céleri et les pommes, coupez-les en cubes.
- Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajoutez le céleri et les pommes, couvrez avec le bouillon de légumes.
- Laissez mijoter 30 minutes jusqu'à tendreté.
- Mixez le tout finement en ajoutant la crème végétale. Salez, poivrez.
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