Velouté de Céleri-Rave et Pomme

Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.

⏱️ Préparation : 15 min 🍳 Cuisson : 30 min 🥣 Portions : 4
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🛒 Ingrédients

  • 1 boule de céleri-rave
  • 2 pommes (Golden ou Fuji)
  • 1 oignon
  • 1 bouillon de légumes
  • 10cl de crème végétale

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Épluchez le céleri et les pommes, coupez-les en cubes.
  2. Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
  3. Ajoutez le céleri et les pommes, couvrez avec le bouillon de légumes.
  4. Laissez mijoter 30 minutes jusqu'à tendreté.
  5. Mixez le tout finement en ajoutant la crème végétale. Salez, poivrez.
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