Velouté de Citrouille d'Automne

🧑‍🍳 Étapes de préparation

1. Coupez la chair de citrouille et les pommes de terre en morceaux.
2. Faites suer l'oignon émincé dans une marmite.
3. Ajoutez la citrouille et les pommes de terre, puis mouillez à hauteur avec le bouillon.
4. Laissez mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
5. Mixez finement, ajoutez la muscade, le sel, le poivre et une touche de crème.