Poêlée de Crosnes au Beurre Aillé et Persil

Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.

⏱️ Préparation : 15 min 🍳 Cuisson : 15 min 🥣 Portions : 4
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🛒 Ingrédients

  • 500g de crosnes
  • 30g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil
  • Gros sel

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Frottez les crosnes dans un torchon avec du gros sel pour les nettoyer, rincez abondamment.
  2. Blanchissez-les 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égouttez.
  3. Dans une poêle, faites fondre le beurre.
  4. Saisissez les crosnes à feu moyen pendant 10 minutes pour les dorer légèrement.
  5. Ajoutez l'ail haché et le persil ciselé 2 minutes avant la fin de la cuisson. Servez chaud.
💡

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