Poêlée de Crosnes au Beurre Aillé et Persil
Ingrédients
Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.
⏱️ Préparation : 15 min
🍳 Cuisson : 15 min
🥣 Portions : 4
🛒 Ingrédients
- 500g de crosnes
- 30g de beurre
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- Gros sel
🧑🍳 Étapes de préparation
- Frottez les crosnes dans un torchon avec du gros sel pour les nettoyer, rincez abondamment.
- Blanchissez-les 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égouttez.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre.
- Saisissez les crosnes à feu moyen pendant 10 minutes pour les dorer légèrement.
- Ajoutez l'ail haché et le persil ciselé 2 minutes avant la fin de la cuisson. Servez chaud.
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