Poêlée de Salsifis Persillés

Une recette saine, rapide, et expliquée pas à pas, sans blabla.

⏱️ Préparation : 15 min 🍳 Cuisson : 20 min 🥣 Portions : 2
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🛒 Ingrédients

  • 1 grosse boîte de salsifis (ou 500g de salsifis frais cuits)
  • 30g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • Persil frais
  • Sel et poivre

🧑‍🍳 Étapes de préparation

  1. Si vous utilisez des salsifis en boîte, rincez-les et égouttez-les très bien. Séchez-les dans un torchon.
  2. Dans une grande poêle, faites chauffer le beurre à feu moyen-vif.
  3. Ajoutez les salsifis et faites-les dorer sur toutes les faces pendant une dizaine de minutes.
  4. Hachez l'ail et le persil. Ajoutez-les dans la poêle 2 minutes avant la fin de la cuisson.
  5. Salez, poivrez généreusement et servez immédiatement.
💡

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