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✨ 100% végétal
⭐ Recette testée et approuvée
Smoothie vert détox kiwi épinard
Le classique Green Juice pour un réveil vitaminé.
⏱️ Préparation : 5 min
🍳 Cuisson : 0 min
🥣 Portions : 1
🥝
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Fiche Ingrédient et Nutrition : le kiwi
Saison, valeurs Ciqual, bienfaits et astuces de conservation indispensables.
🛒 Ingrédients
- 2 kiwis
- 1 poignée de jeunes pousses d'épinards
- 1 pomme
- Le jus d'un demi-citron
- 10cl d'eau
🧉🍳 Étapes de préparation
- Épluchez les kiwis et coupez la pomme en dés.
- Placez les fruits, les épinards lavés, l'eau et le jus de citron dans un blender.
- Mixez jusqu'à obtenir un jus lisse et bien vert.
- Buvez sans attendre.
💡 Astuce Matériel
Pour obtenir un smoothie vert vraiment lisse (sans petits morceaux d'épinards désagréables en bouche), il est indispensable d'utiliser un appareil assez puissant. Découvrez notre sélection des meilleurs blenders pour smoothies (2026).
🛡️
👨🍳 Secrets de terrain testés
Les 3 repères anti-ratage du Chef
Une recette théorique ne remplace jamais les repères physiques en cuisine. Voici les réflexes indispensables pour réussir ce plat à coup sûr chez vous :
⚠️
Le piège classique à éviter
L'assaisonnement à l'aveugle : Goûtez toujours votre préparation à mi-cuisson et en fin de cuisson. La chaleur modifie la perception du sel et des arômes.
👁️
Le repère sensoriel exact
Le choc thermique : Faites suer vos aromates (oignon, ail, herbes) à feu doux dans une matière grasse pour en extraire les huiles essentielles avant d'ajouter les autres ingrédients.
🆘
Le sauvetage minute S.O.S
S.O.S plat trop salé : Ajoutez une pomme de terre crue coupée en gros morceaux (elle absorbera une partie du sel en cuisant 10 minutes) ou adoucissez avec 2 cuillères de crème d'avoine.
🔥 Problématique d'actualité
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