topinambour Rôtis au Four aux Épices
La meilleure façon de concentrer les saveurs naturelles.
⏱️ Préparation : 10 min
🍳 Cuisson : 35 min
🥣 Portions : 4
🛒 Ingrédients
- 500g de topinambour
- 2 c.à.s d'huile d'olive
- 1 c.à.c de paprika fumé
- 1 c.à.c de sirop d'érable
- Herbes de Provence
🧉🍳 Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez, épluchez (si besoin) et coupez les topinambour en frites ou en gros dés.
- Dans un saladier, mélangez-les avec l'huile, le paprika, le sirop d'érable et le sel.
- Étalez sur une plaque de four sans les superposer.
- Enfournez 30 à 40 minutes en remuant à mi-cuisson.
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