Les aliments végétariens de base

Nous avons besoin de connaître et nous informer sur nos aliments de base que constituent notre alimentation. Ces informations nous permettront ainsi de varier les saveurs et qualités nutritives afin de respecter au mieux et quotidiennement nos besoins et maintenir un bon équilibre alimentaire.

Les catégories de l'alimentation végétarienne :

• Les céréales
• Les fruits
• Les légumes
• Les légumineuses (ou légumes secs)
• Les oléagineux (ou fruits à coque)


• Les épices, éléments de différentes saveurs qui permettent de relever le goût de nos plats
• Les aromates, plantes aromatiques qui permettent de relever également le goût de nos plats